您所在的位置:主頁 > 麗水熱線 > 美食 > 正文

史上最全最正宗的北京美食攻略,十一國慶節來這兒吃

2019-09-23 11:28:00 來源: 閱讀:1

每次聽到別人給外地朋友推薦美食,手舞足蹈、眉飛色舞的說出很多“假美食”的時候,都市君都覺得他是個假北京人。雖然我相信他絕對是個有面兒、仗義的好北京人,但是可能真的好心辦了壞事兒。

作為一個土生土長的小北京人,都市君不敢保證讓所有人滿意,畢竟眾口難調嘛。但是我敢拍著胸脯兒保證,這份攻略都是我挨個兒吃了個遍,也問過很多北京吃主兒,大家都一致認可的京城店鋪。不敢自夸,含金量還得您說了算。

早點篇

史上最全最正宗的北京美食攻略,十一國慶節來這兒吃

被山寨最多的炒肝兒店

史上最全最正宗的北京美食攻略,十一國慶節來這兒吃

自從炒肝兒趙名氣大了后,出現了很多同名店鋪,甚至一條胡同兒不到500米距離就有兩家。但老北京人都知道最地道的是沙子口兒斜街靠里的這家店,紅色的招牌,門臉兒環抱大樹的趙記炒肝。

史上最全最正宗的北京美食攻略,十一國慶節來這兒吃

褐紅的顏色,汁兒濃芡亮,濃稠不瀉。論勾芡,他家真是出神入化了。肥腸兒特別香,還沒有臟器味兒。有蒜的濃香但并不辛辣,還非常軟爛,這與下入蒜的時間有很大關系,足見功力。

區別于南方放肉皮凍兒出湯的方式,他家采用水打餡兒,皮薄而且肉香多汁兒,一口咬下,根本停不下來。

人均:30元

地址:沙子口東里27號

天天排長龍的燒餅夾油餅兒

史上最全最正宗的北京美食攻略,十一國慶節來這兒吃

沒錯兒,大名鼎鼎的黑窯廠糖油餅兒,每天想吃至少排隊半小時。一套燒餅夾油餅兒,再來點咸菜絲兒,這一套早點就是老北京人清早兒的幸福!

史上最全最正宗的北京美食攻略,十一國慶節來這兒吃

油餅兒用料特實在,糖的面積巨大,炸制不空不發脆,厚實飽滿,口感肉頭兒實在。還可以選擇雙倍加糖。

史上最全最正宗的北京美食攻略,十一國慶節來這兒吃

更高境界是前邊兒說的燒餅夾油餅兒,剛出爐的牛舌餅夾著厚實的油餅兒看著就地道。牛舌餅椒鹽的香氣讓味道更有層次。

他家早點的種類非常多,幾乎老北京清真系的早點這兒都有,而且價格非常便宜,真是家良心店鋪。

人均:10元

地址:黑窯廠街四平園南平房3-1號(近陶然亭北門)

最踏實的老北京燒餅鋪

史上最全最正宗的北京美食攻略,十一國慶節來這兒吃


推薦閱讀:葉紫網

擂客小视频怎么赚钱 皇家棋牌官方版app下载 股票权重 哈灵浙江麻将官网APP 新疆十一选五基本走势图 广西快3是真的吗 最近网上挣钱软件 金融界炒股软件 燕赵风釆20选5 nba中文 开元棋牌娱乐 神牛配资 江苏快三投注技巧 无敌网赚论坛 水力股票推荐 49829原创5尾中特 浙江体彩6十1历史数据